下雨天，濕濕冷冷的天氣，來碗「南洋酸辣蝦湯」暖暖身子吧!!
以小磨坊的「蔥香湯頭粉」做湯底，可以快速痛症治療讓湯頭更容易入味。
食材
小磨坊蔥香湯頭粉 20g
魚露 20g
檸檬汁 10g
果糖 15g
蝦油 5cc
草蝦 6尾
草菇 5朵
香茅 10g
檸檬葉 2片
南薑 10g
開水 400cc
香菜 5g
蒜末 10g
辣椒末 10g
1
開水與蔥香湯頭粉混合煮開備用
2
將檸檬葉撕去葉脈(葉梗)與香茅、南薑、蔥香湯頭粉煮開約五分鐘(入味)
3
再依序將草蝦、草菇、調味料加入，繼續詩琳美容煮開時熄火，最後滴入蝦油
4
食用前加入香菜裝飾即可
小撇步
1.檸檬葉撕去葉脈(葉梗)可以樣香味就比較容易出來。
2.用蔥香湯頭粉瑪姬美容 去印煮開的湯頭讓整個湯更鮮美。
